domenica 29 giugno 2025

Tvättning

 

 

smaka din smak

efter du nått extas

 

smaka din njutning

din sakrala essens

 

oavsett av vem

















~

Svampsoppa - Recept

 

 

1 liter färsk eller cirka 2 deciliter fryst blandsvamp

1 liter viltbuljong

1 matsked finhackad gul lök

1 deciliter vispgrädde

3 matskedar sherry

3 matskedar vetemjöl

smör

salt samt peppar

 

• Hacka svampen fräsandes den i gott om smör tills all vätska kokat in, tillsätt sedan ytterligare smör samt löken låtandes detta fräsa under några ytterligare minuter. Pudra över mjöl rörandes om. Späd sedan på med en liter buljong samt grädde kokandes på svag värme under lock under runt 15 minuter. Rörandes om då og då.

• Tillsätt sherry samt smaka av med salt samt peppar.

• Servera tillsammans med ostsnittar som är tunna skivor av vitt bröd täckta med skivad smältost, cheddar samt paprikapulver som varit gratinerade i ugnen under runt 5 minuter på 250° Celsius.














~

sabato 28 giugno 2025